まつちかラーメンステーションのオープン日決定！？
＊＊追記＊＊10/16
公式ホームページ発見
まつちかラーメンステーション公式ホームページ
い、いつのまに・・・
＊＊追記＊＊10/13
写真追加。
本日16：00頃行ったら、鏡花だけオープンしてた。時間帯の割に客の入りは上々。
見物客が多い印象。。
青葉のメニューにコーンとバターのトッピングがあった！！（各１００円）
ラーメンライスってラーメン好きには邪道なの！？なんかマニアっぽ～い！
一般人の私には、サイドメニュー、特にご飯ものの無い店に行く気希少・・
オープンしたら各種サイドメニューが増えてた・・・
＊＊追記＊＊10/12
正式オープンは１４日午前１１時だそうで・・。
熊本の『天外天』と旭川の『青葉』がすでにオープンしてたらしい。
夕方のニュースで見た旭川の醤油ラーメンが色が濃くて、絶対食うと心に決めた。
あの濃い色は、松山では絶対ウケない様な気がする・・・。が、秋田生まれの私にとってはこの上無く魅力的である。
以下『ウイークリーえひめリック』の記事より引用
オープン当日の１４日は、紅白の餅を先着３００名にプレゼント。まつちかタウン各店で引き換えるお楽しみ券入りもある。
・出店店舗一覧
『札幌らーめん縁や（えにしや）』 「海老そば」で有名。 （公式ＨＰ）
『旭川らぅめん青葉』 「新横浜ラーメン博物館」出店で旭川ラーメンを全国に知らしめた。 （本店ＨＰ）
『博多拉麺 秀』 伝統の味を重んじつつ革新を続ける。 （ぐるなびより）
『熊本ラーメン 天外天』 熊本で絶大な人気を誇る。県外初進出。 （公式ＨＰ 更新中）
『伊予ラーメン 鏡花』 東京を勝ち抜いた技が地の食材にこだわり、ご当地ラーメン創生に挑む。 （麺道より）
通常営業時間１１時～２１時３０分
＊＊追記＊＊10/11
先週位から南海放送10月１４日の「おかえりテレビウィークエンド」で詳しい紹介があるとの番組宣伝が流れている。
本日、ＴＶＣＭを確認。店名も明記されていたが、めぼしい店名は無かった・・・
札幌、旭川、東京、
既にオープンした店もある模様。。
まあ、ＣＭやって、ローカル番組で紹介されたら、結構混雑するかも・・・
●本文●10/4
かねてから話題の、ラーメン評論家・石神秀幸氏プロデュースによる「まつちかラーメンステーション」
当初、予定地には「この夏オープン」と明記されていたものが、やがて「この秋オープン」になり、ひょっとしたら計画自体ぽしゃってしまうんじゃないかとヒヤヒヤしていた。
そして最近、何気なく検索してみると、「札幌らーめん縁や(えにしや)」というラーメン屋のホームページに出ているではないか。
http://www.enishiya.com/
１０月１４日オープンとある。この店だけがオープンするのか、ラーメンステーション全体がオープンするのか、すでに他の店はオープンしているのか？
実は私自身、最近まつちかタウンにまるで行ってないので様子が推定できない。
まあ、いちお松山市民として気になっていた事ではあるので、やっと安心して眠れそうな気分である。
ちなみにワタクシひげメガネは、極度の暑がり汗っかきのためラーメンは常食としない。
よって、松山のラーメンの味についてはまるで語る資格を持たない。
松山に来てからは、東雲くらいでしか食べた事がない。
秋田生まれの私にとってラーメンと言えば、氷点下の寒さで体が冷え切った時に、暖まるために食べたくなる食べ物である。
冬でも暖かい松山では、まるでラーメンを食べたくなる事は無い。自家製で事足りる。
とても屋内でラーメンを食べることは出来ない私としては、唯一ラーメンを食べるためだけに行く店は、羽田空港の屋上にある吹きっさらしのテラスレストラン位である。名前は忘れたが、旧羽田空港にあった屋上ラーメン屋になぞらえて勝手に「テラスＢ」と呼んでいる。
まして「まつちかタウン」などという地上連絡口からの熱ロスを補うために過剰に暖房の効いた空間でラーメンを食べる気など起きる訳がない。
もし万が一、ごくごく普通の東日本風「味噌コーンバターわかめラーメン」でも食べられるようなら一度くらい行くかもしれないが・・・、「ラーメン大学」なんて出店する訳ないよね～
前出の店だと、名物が「えびソバ」だそうで、ちっとも触手が動かないし・・・
まつちかラーメンステーションはきっと一生行かないだろうな～
焼き海老の香ばしさと甘みをスープに閉じこめた！北海道札幌 らーめん縁（えにし）や 海老そば
旭川「青葉」醤油ラーメン（1食入）
旭川「青葉」味噌ラーメン（1食入）
全国銘店ラーメン店 旭川らうめん 青葉 4人前 3箱
石神秀幸氏の本です。
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